Steinhaeger! Conheça a bebida alemã do século XV e seu drink Submarino

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Steinhaeger

Steinhaeger é uma bebida destilada aromatizada com juniperus (zimbro). Surgiu no século XV, na região da Vestfália, na pequena aldeia de Steinhagen. Na produção, as frutas de juniperus são esmagadas junto com grãos de trigo. Depois de fermentada, a pasta é destilada em alambiques do tipo pot still. De acordo com a Lei do Monopólio da Aguardente, da Alemanha, que é a lei que dita as regras da produção do Steinhäger no país, a bebida não pode sofrer adição de nenhum produto químico na mistura de zimbro e trigo.

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A bebida é desde 1989 uma denominação de origem protegida pela legislação da União Europeia.

Na Alemanha, a bebida é degustada em temperatura ambiente, suavemente gelado, ou à temperatura de freezer, como a vodka. Podendo ainda ser misturada ao popular chope, realçando seu sabor (esta mistura é conhecida por submarino).

Como fazer a bebida Submarino com Steinhaeger

steinhaeger 1Ingredientes:

  • 350ml de cerveja
  • 60ml de Steinhaeger
  • 1 caneca de 400ml ou maior
  • 1 cálice de 60ml

Modo de Preparo:

  1. Encha o cálice completamente com o Steinhaeger e coloque a caneca por cima com a boca para baixo, até o fundo da caneca tocar a boca do cálice. (Muito cuidado nesta etapa)
  2. Vire os dois copos rapidamente para que não derrame o Steinhaeger dentro da caneca.
  3. Complete a caneca com a cerveja e o submarino está pronto.
  4. Agora é só beber e curtir esse drink!
  5. Toda hora que virar a caneca para beber o cálice levanta a boca e mistura o Steinhaeger com a cerveja, voltando a fechar no final do gole.

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6 comments on “Steinhaeger! Conheça a bebida alemã do século XV e seu drink Submarino

  1. sandra carvalho disse:

    estou fazendo uma pesquisa sobre origem de drinques e coquetéis e tenho uma dúvida. Qual a origem do submarino ? foi criado aqui ou na Alemanha ?
    obg

    1. admin disse:

      Sandra, segundo o que pesquisamos este drink teve inicio na Alemanha mesmo …

  2. claudio miranda xavier disse:

    BOA TARDE,NO BAR QUE EU TRABALHO SAI MUITO O STEINHAEGER E MUITOS CLIENTES QUE EU ATENDO VOU PASSAR A SUGERIR O DRINK CLARO COM PERMISÃO DO GERENTE.

    1. admin disse:

      è Isso ai Claudio, temos sempre que estar inovando!

  3. Adelar disse:

    Muito bom!!! Faço caipirinha com steinhaeger fica ótimo é afrodisíaco

    1. admin disse:

      opa valew pela dica

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