Restaurante Português! Mais uma da série restaurantes

Restaurante Português, Restaurante Portugues

Restaurante Português e a culinária enraizada desde nossa descoberta

O Restaurante Português é um local que nos leva a centenas de anos atrás com a culinária de nossos colonizadores. Particularmente nós do BN adoramos um bacalhau banhado no azeite acompanhado de batatas douradas e um delicioso vinho português.

Tivemos a oportunidade de conhecer esta culinária bem de perto em nossa visita a Portugal, e vamos deixar hoje 3 dicas de restaurantes portugueses que mais vão de encontro com os restaurantes lá da terrinha portuguesa.

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A culinária Portuguesa

culinária portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências atlânticas e também mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”), como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. Muito mudou desde que Estrabão se referiu aos Lusitanos como um povo que se alimentava de bolotas.

A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do pão, vinho e azeite, repete-se em todo o território nacional, acrescentando-se-lhe os produtos hortícolas, como em variadas sopas, e os frutos frescos. A carne e as vísceras, principalmente de porco, compõem também um conjunto de pratos e petiscos regionais, onde sobressaem os presuntos e os enchidos.

Com o advento das descobertas marítimas, a culinária portuguesa rapidamente integrou o uso, por vezes quase excessivo, de especiarias e do açúcar, além de outros produtos, como o feijão e a batata, que foram adoptados como produtos essenciais. 

Restaurante Português e nossas 3 dicas

1) Potucália - Um restaurante tipicamente português, com um ambiente lembrando as tabernas portuguesas da cidade do Porto, traz uma excelente culinária é ótimos pasteizinhos de Belém em dentre suas sobremesas. 

Endereço: Rua Jesuino Arruda 512, Bairro Itaim Bibi/ São Paulo – SP

site: http://www.portucalia.com/

RP Portucalia

2) Alfama dos Marinheiros - Um restaurante freqüentado por celebridades dentre ela o apresentador Silvio Santos. É um pouco mais caro que as outras opções, mais sinceramente é o melhor que já fomos!

Endereço: Rua Pamplona 1285, Jardim Paulista/ São Paulo – SP

site: http://www.alfamadosmarinheiros.com.br/

RP Alfama dos Marinheiros

RP Tasca da Esquina3) Tasca da Esquina - Vindo da cidade de Lisboa é uma cozinha vanguardista e muito criativa, com bases sólidas detradicionalismo. Um ambiente informal descontraído, onde o prazer de estar à mesa ganha um novo sentido.

Endereço: Alameda Itu, 225 Jardim Paulista/ São Paulo – SP

site: http://www.tascadaesquina.com/

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