Paleta de cordeiro assada com mel e vinho

paleta de cordeiro

Paleta de cordeiro assada com mel e vinho

A Paleta de cordeiro assada com mel e vinho criada pelo chef Dalton Rangel nos foi enviada e quando reproduzimos gostamos muito. Por isso, ficamos muito feliz quando vocês leitores nos enviam receitas, matérias e coisas bacanas que podemos compartilhar! Quem tiver algo bacana basta enviar pela nossa página de contato ou pelo email alex@buteconosso.com!

A receita que mistura mel com um delicioso vinho faz com que a paleta de cordeiro fique muito suculenta e saborosa, vale muito a pena reproduzir, isso além de ser bem fácil de reproduzir. Agora é só colocar as mão na massa e fazer a galera curtir a sua culinária!

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A receita de Paleta de cordeiro assada com mel e vinho

Ingredientes

  • 2 kg de paleta de cordeiro
  • 1 colher de sopa de mel
  • 250 ml de vinho tinto seco
  • 6 dentes de alho
  • 2 anis estrelado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Tomilho ou alecrim fresco a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a paleta de cordeiro numa assadeira;
  2. Tempere com o alho, o mel, o azeite, o vinho, a pimenta, o sal, o tomilho ou alecrim e o anis estrelado;
  3. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido à 180º até que o cordeiro esteja cozido.
  4. Para acompanhar sirva batatas assadas.

Obs. Rendimento: 8 pessoas / Tempo de preparo: 1h30 minutos

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