Empanada Argentina o petisco derivado do hábito de fazer uma merenda

empanada argentina

Empanada Argentina um petísco com carne, azeitonas e muito mais

A Empanada Argentina é um petisco equivalente ao pastel português, vindo diretamente da terra dos los hermanos mais uma receita originada na Espanha, a empanada argentina vem tomando muito bares aqui no Brasil além de diversos deliverys espalhados por todas as cidades.

Por isso, resolvemos colocar esta rceita que gostamos tanto para que vocês possam tentar reproduzir junto de uma bela cerveja argentina como por exemplo a Quilmes!

Veja Também:
+Como curar a ressaca e recuperar a pele depois de uma festa
+Porque as mulheres preferem outras Bebidas a Cerveja?
+Velocidade com que bebemos é influenciada pelo formato do copo

A receita de Empanada Argentina

Ingredientes

Massa

  • 5 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 1 1/3 xícara(s) de chá de manteiga
  • 1 1/2 xícara(s) de chá de água
  • Sal a gosto

Recheio

  • azeite a gosto
  • 8 dente(s) de alho picados
  • 300 grama(s) de cebola picada
  • 100 grama(s) de pimentão vermelho picado
  • 100 grama(s) de pimentão amarelo picado
  • 100 grama(s) de tomate em cubinhos
  • 100 grama(s) de azeitonas verdes picadas
  • 100 grama(s) de uvas-passas
  • 1/2 quilo(s) de miolo de alcatra picada na faca
  • 1 colher(es) de sopa de orégano
  • 1/2 colher(es) de sopa de cominho
  • 1 colher(es) de sopa de salsinha picada
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 ovo batido, para pincelar
  • 6 ovos cozidos, picados grosseiramente

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes em uma tigela, e amasse até obter uma massa homogênea. Coloque na geladeira por 30 minutos. Após este período, abra a massa em uma superfície com farinha de trigo até que ela fique bem fina. Corte discos de 10 cm de diâmetro e reserve.

Recheio

Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho, a cebola, os dois pimentões, o tomate, as azeitonas e as uvas-passas. Adicione a carne e os temperos, e deixe cozinhar. Quando a carne estiver cozida, adicione os ovos cozidos. Leve o recheio para a geladeira, para que ele esfrie rapidamente.

Quando o recheio estiver frio, prepare as empanadas. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro do disco de massa para empanadas e feche em forma de meia-lua, dobrando as bordas como se fosse uma bainha.

Asse as empanadas no forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos ou até a massa ficar dourada.

Veja Também:

Como curar a ressaca e recuperar a pele depois de uma festa

Porque as mulheres preferem outras Bebidas a Cerveja?

Velocidade com que bebemos é influenciada pelo formato do copo

Autor:

Autor

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *