Cerveja Ustersbacher Hefeweizen a Alemã com Cevada e Trigo juntos

Cerveja Ustersbacher Hefeweizen

Cerveja Ustersbacher Hefeweizen

Cerveja Ustersbacher Hefeweizen de alta fermentação, típica da Bavária, produzida com maltes de cevada e trigo. A cerveja alemã é uma das melhores cervejas que já degustamos e não é atoa porque foi eleita Medalha de Ouro pela DLG (Sociedade Agrícola Alemã) em 2008, 2009 e 2010. 

A história da Cerveja Ustersbacher Hefeweizen

Cerveja Ustersbacher Hefeweizen HistoriaA Cerveja Ustersbacher Hefeweizen como diz o nome, são cervejas produzidas na pequena cidade alemã de Ustersbach, na Ustersbach Brauerei, uma cervejaria que foi inaugurada em 1605 e é gerida desde então pela família Schmid, cujos produtos acumulam vários prêmios. Essa cidade conta com apenas cerca de 1.000 habitantes sendo que 120 deles trabalham na empresa cervejeira, produzindo mais de 10 rótulos de estilos diversos.

Para o Brasil eles estão trazendo, por enquanto, dois deles – uma Hefeweizen e uma Dunkle Weisse – ambas cervejas Ale (de alta fermentação) com trigo na fórmula, importadas pela Viníssimo.

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Sobre a Cerveja Ustersbacher Hefeweizen

Cerveja de típica da Bavária produzida com maltes de cevada e trigo. Cor clara e turva por não ser filtrada. Aroma com notas de banana, especiarias, pão e levedura. Médio corpo, ótima formação de espuma, boa acidez e frescor. Excelente “drinkability” – fácil de beber.

  • Cervejaria Brauerei Ustersbach
  • Estilo German Weizen  
  • País de origem Alemanha
  • Graduação alcóolica de  5.5%
  • Ingredientes utilizados são Agua, malte de trigo, malte de cevada, extrato de lupulo e leveduras
  • Temperatura ideal para consul de 5 a 7 °C 
  • Copo ideal para degustação Weizen
  • Preço médio de mercado 10,90 reais
  • Harmoniza com pratos leves como saladas, peixes (bacalhau, pescada, truta), frutos do mar (camarão, mexilhão), carne de porco, ovos, peito de frango, queijos de cabra e queijos cremosos.

Cerveja Ustersbacher Hefeweizen todas

O que o BN achou

Realmente excelente! A Cerveja Ustersbacher Hefeweizen possui um sabor encorpado e com sabor bem tipico das cervejas de trigo alemãs, podemos estar até falando algo que muitas pessoas descordem e nos chamem de louco rs mais gostamos mais da Cerveja Ustersbacher Hefeweizen do que da cerveja de trigo Erdinger! Afinal gosto é gostos rs! Vale muito a pena experimentar!

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