Bruschetta tradicional ou integral! Hoje uma receita em dose dupla

BRUSCHETTA

Bruschetta tradicional e integral

A tradicional receita de bruschetta está aqui! De origem italiana, esse prato rápido é servido como entrada. A base é simples: pão e azeite. A cobertura mais popular é de tomate com manjericão.

Pode ser que você não concorde, mas para quem não é muito chegado em fritura ou simplesmente não pode comer muita coisa gordurenta é uma ótima opção. Coisa rápida. Pãozinho, queijo e tomate saindo do forno. É simples porém uma delícia!

Por este motivo hoje separamos duas formas de fazer a receita de Bruschetta, o modo tradicional e o modo integral veja:

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A receita de Bruschetta

Ingredientes

  • 1 Pão Italiano
  • 3 tomates vermelhos picados
  • Manjericão
  • Azeite
  • Sal
  • pimenta do reino (opcional)
  • 1 dente de alho

Modo de Preparo

Corte fatias de pão, da espessura de 1 dedo. Regue com “um fio” de azeite virgem. Leve ao forno por 5 minutos, em temperatura média. Enquanto isso, coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e refogue o alho, os tomates, já previamente temperados com sal e pimenta. Retire a assadeira com as fatias de pão do forno e cubra cada uma das fatias com o tomate refogado. Salpique com o manjericão picado.

A receita de Bruschetta Integral

Ingredientes

  • 1 baguete Integral;
  • azeite de oliva;
  • manjericão;
  • molho de tomate com alcachofras;
  • tomate cereja;
  • 1 dente de alho;

Modo de Preparo

Corte toda a baguete com 2 dedos de altura, esfregue alho cortado ao meio para dar gosto, regue azeite, coloque o molho e uma folha de manjericão Regue mais azeite, enfeite com tomate cereja e sirva de entrada!

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